Visar inlägg med etikett lök. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett lök. Visa alla inlägg

söndag 6 november 2011

Höst; ett avslut och en början.

Hösten går mitt slut trots det varma vädret. Allt är skördat för i år, och lotten är förberedd för vintern. Här skriver jag nu de kanske sista raderna om vad jag gjort sista tiden, och vad som händer i vinter och i vår.
Förra helgen grävde jag ut några bäddar så de är lika långa nästa år. Jag delade även på en stor bädd som det varit majs i, till två delar. Ena delen ska bli majsbädd varje år, och den andra delen ska ingå i växelbruksbäddarna. Jag sådde även betor, morot och vitlök inför nästa år. Då hinner de gro och bli större under växtsäsongen. All kompost spreds ut över bädd 2 och 4, som ska ha näringskrävande grödor nästa år. Alla bäddar fick dessutom ett lager eklöv över sig för skydd under vintern och struktur till nästa år. En perennbädd blev även uppgrävd, där det ska vara blommor, kryddor och jordgubbar nästa år. Där ska dock rötterna frysas bort under vintern, så den täckte jag inte över med löv.
Familjeträdet har jag inte grävt för eller planterat än. Kanske blir nästa helg, eller så skjuts det upp till nästa år. Då kanske det finns fler sorter att välja bland.

Idag var jag över en sväng på höstlovets sista kväll och försökte fånga förra helgens dagsverke på bild. Det gick väl sådär. Men på sista bilden till vänster längst bort ser ni några av ljusen i Skogskyrkogården. Så fint det var att gå där på Allhelgona afton, en riktig plats verkligen, ett landskap med olika fina funktioner här och var.




Jag hade även en liten fest hos mig i helgen, där jag hade gjort en gryta av återstoden av årets skörd; folkodlarnas betor, mina morötter, lökar och pumpor.  Bara krossade tomater, lite buljong, salt och peppar tillsatt. Det fick sjuda i flera timmar och blev supergott! En av mina två pumpor blev dock dekoration, vilket det passade bra då den inte hann mogna men var väldigt symmetrisk. Nu står den och brinner bredvid heta chilin. Lika barn leka bäst..

Vad händer nästa år? Jo, bland annat:

Förodling startar igen i februari- mars.
Så mycket som möjligt ska dock direktsås.
Jag ska så mycket tätare än vad jag gjort innan.
Krokusar och tulpaner väntas komma i gräset och i en rabatt.
Gödsel ska skaffas och spridas ut där det gör mest nytta. Viktig punkt!
Blom/krydd/jordgubbsbädden ska hackas och sås i.
Flera sorters blommor ska sås på lotten för blommor hela säsongen; tagetes, ringblommor, astrar, solros. Kanske även Röd solhatt.
Jag ska även försöka följa antroposofiska såschemat för maximal timing.

Dessutom ska jag fortsätta med Folkodlarna där nästa års planer tar fart. Under vintern kommer vi ha planeringsmöten och seminarier, och sen börjar odlingen igen i februari-mars. Ser redan fram emot det! Vintern känns mycket kortare när man har lite grönt att syssla med medan snön ligger tjock. Kliandet i fingrarna efter att sätta händerna i jorden och se växter spira ser jag fram emot med lite bävan; den längtan var nästan smärtsam, som en intensiv rastlöshet fastän, eller kanske just för att, jag inte hade odlat innan.

Jag får se om jag fortsätter blogga nästa år. Det vore skönt att sitta mindre vid datorn. Bloggandet detta år var mest till för att dokumentera själv vad jag gjorde, när och hur. Då tänkte jag att det kan vara bra för andra att läsa hur jag gjorde och vad man kan klara av som nybörjare. Och här och där lade jag in lite kuriosa eller andra saker jag kommit att tänka på i mitt odlande. 

Nästa år kanske blir ett år i handlingens tecken; mer aktivitet, mindre dator. Det är förhoppningen i alla fall då det blivit lite väl mycket datorblippande i år av olika skäl. Men det har varit väldigt kul att blogga, och de få läsare som läst min blogg är jag väldigt glad över ska ni veta! Om det inspirerat någon till att själv odla är jag ännu gladare. Mitt odlingsbloggande fortsätter nog mer på Folkodlarnas blogg om någonstans. Kom och hälsa på Folkodlarna i vinter och vår! Ha det bra tills dess!

lördag 1 oktober 2011

Oktoberplaner

Under oktober ska jag:
  • Gräva ut alla bäddar med 1-2 kvadratmeter.
  • Rensa alla bäddar på ogräs.
  • Sätta vitlök och krokus.
  • Så lök, sallat, rödbeta och morot.
  • Gräva upp lavendel och plantera i sandrik jord (tex medelhavsjord) i kruka.
  • Klippa ned hallon.
  • Flytta komposten.
  • Städa allt bröte (krukor, säckar, lådor mm)
  • Gödsla jordgubbar.
  • Gräva trädgrop för plommonträdet.
  • Lägga ut komposten över bädd 2 och 4. Dessa bäddar kommer innehålla gödselkrävande grödor.
Att så massa frön nu på hösten kan verka tokigt, men höstsådd är, om än tämligen outforskat, ändå ett sätt att få skörden att komma igång tidigt, och slippa förodlingen på vintervåren. Jag minns stressen i våras att få ned allt i tid, och bära in och ut alla små krukor varje dag i flera veckor. Visserligen var det roligt också, men kan jag använda moder natur och kung vinter som förodlarhjälpare tar jag tacksamt emot deras hjälp. Vissa arter måste dessutom ligga i kyla ett tag för att gro. Ni minns kanske min takeawaylåda i kylen med lavendelfrön i?

Ja, jag har en del att göra känns det som, så jag får nog ta mig upp ur soffan och kitta mig inför dagens arbete och pallra mig iväg. Kanske skördar lite majs och morot också. Dessutom är det Folkodlarträff på lotterna idag. Spenande!


söndag 17 juli 2011

Mangoldgratäng och örtsalt

Häromdagen fick jag ett par mangoldstjälkar av min kunniga lottgranne (som för övrigt odlar fikon, valnötter och vin i sitt växthus på lotten) som jag ville göra det bästa och mesta av. Mangoldgratäng blev det utifrån det här veganreceptet som jag gjorde om till ickevegan och skippade bönor i brist på detta. Först satte jag ugnen på 200°C, sen gjorde jag bechamelsås, sen fixade jag mangolden, lök och ost. Mangolden kan bytas ut mot spenat, eller kanske nässlor? (eller kirs för de som inte blivit avtända av mina antikirsinlägg). Man skulle kunna ha mycket mer mangold än vad jag hade i, men man tar ju vad man haver och fåver. Medan gratängen stod i ugnen tog jag tag i min ganska rikliga örtskörd och gjorde örtsalt.

Här är recepten:
Smält några matskedar smör och vispa ned en dl mjöl och bryn gyllenbrunt.

 Tillsätt salt, svartpeppar och riven muskotnöt, låt det koka ihop några minuter.

Förväll ca 10 eller fler mangoldstjälkar i saltat vatten.

Häll hälften av såsen, mangolden och hackad lök i en ugnsform.

Toppa med resten av såsen och riven ost.

In i 200°C tills det blivit gyllenbrunt, ca 20-30 minuter.
Jag serverade gratängen med halloumi och persilja. Mangold och mjölkprodukter=yum.
 Min frodiga persilja hackade jag även ned tillsammans med gräslök, basilika, vitlök och lade på tork i havssalt, vilket snart blir till mitt eget örtsalt.

 Smaklig måltid!

måndag 11 juli 2011

Långdag på lotten

Det jag gjort idag:
  • Plockat ca två liter svarta vinbär.
  • Bundit upp bondbönorna.
  • Bundit upp tomaterna.
  • Täckt marken i pallkragarna med tidningspapper kring tomaterna och pumpan. 
  • Kupat majsen.
  • Dragit upp de misslyckade rödbetorna.
  • Ordnat klätterställningar åt någon sorts slingerblomma.
  • Rensat kryddrabatten. 
  • Sått huvudsallat (häromdagen).
  • Sått klöver bland kirskålen hos grannlotten (häromdagen).
  • Rörde runt i nässelvattnet. Det stinker! Klart om en vecka.
  • Vattnat alla bäddar rejält.
Bären är från buskar lite här och var.
De ska bli min favoritsylt imorgon.
Tomaterna behöver all vård och näring de kan få.
Pumpan eller zuchinin i pallkragen knatar på.
Den har fått två blommor hittills.
Min enda välskapta tomat blev hackad genom fiberduken igår av en fågel. Tror ni den överlever?
Vet inte hur denna tomat blev som den blev. Vet ni?
Linnétagetes.
Första ringblomman.
Systrarlandet från snedvinkel.
Majs, bondbönor, pumpa och zuchini i systrarlandet.
Efter lite omtanke ser mitt "trädäck" lite mer.. estetiskt tilltalande (?) ut.
Hittade lite rostiga klätterställningar på tippen.
Rostigt järn bland gröna klätterväxter är riktigt hett just nu ska ni veta.
Början till staket mot stigen.
Till och med en rostig spade fick bli klättrad på.
Efter sex timmar på lotten gjorde jag mig en mangold och lökomelett med sallad; allt från Folkodlarna. Plus lite parmesan från Italien.

Tyvärr blev min mangold och rödbeta rena misslyckandet av någon anledning. Tur att Folkodlarnas skörd innehöll mangold, en av mina favoritgrönsaker. Betor kommer förhoppningsvis senare från Folkodlingen. I mangold/ rödbetsbäddområdet ska jag odla asiatiska grönsaker, tex pak choi, kyona och salladssenap som går bra att så i juli. Ska se vad Trädgårdshuset erbjuder för fröer i veckan.

måndag 4 juli 2011

Mummy´s home!

Igår var jag på min lott och kollade hur det såg ut efter en veckas mänsklig frånvaro. Det var dock inga drastiska förändringar, utan allt hade bara vuxit sig lite större. Det jag gjorde var att jag:
  • Plockade klöverblad och kirsblad och lade över systrarlandet och över tomaternas jord, för fukthållning och gödning.
  • Tog bort de zuchini/pumpaplantor som tagit sig sämst i sin grupp.
  • Planterade en av pumpa/zuchiniplantorna i mangoldlandet. Bäst att satsa på det som funkar, då  mangolden inte verkar trivas i mitt land.
  • Kupade löken som vuxit sig stor där den gödats med hönsgödsel. Jorden är verkligen A och O. I höst ska min jord få värsta dunderbehandllingen för att bli riktigt fin nästa år. Då kanske även mangolden och rödbetorna kommer trivas bättre än vad de gjort i år.
  • Gjorde nässelvatten. fyllde en hink med nässlor och täckte med vatten. Om ett par veckor har nässlorna ruttnat och ger finfint gödselvatten om man spär ut det tio gånger. Perfekt till den väntade tillväxtboomen andra sommarhalvan.
  • Vattnade alla bäddar.

Syns inte så tydligt men tomaten längst bort är rätt stor. Flera minitomater sitter bakom de torkade blommorna.
Min första pumpa/zuchiniblomma! Fiberduk hjälpte till.
Systrarlandet. Pumporna/zuchinin börjar sätta blomknoppar och frodas. Majsen tar sig, och bönorna spirar.
Här har jag lagt på klöver och kirs för gröngödning.
Första majsen på G.
Blom/bönlandet, med massa fina bönblommor.
Ringblommorna börjar knoppas.
Löken tar sig bra i deras hönsgödsel längst bort. Rödbetorna och mangolden; not so much.
En pumpa inplanterades därför där mangolden annars var tänkt att frodas.
Salladen, morötterna och löken växer sakta men säkert.
Jordgubbskanten levererar småskaligt. Kirsen ska klippas ned.
Första krasseblomman.
Någon sorts slingerväxt, nån som vet?
 I veckan ska jag:
  • Luckra jorden i alla bäddar.
  • Klippa ned all kirs på min och den ägarlösa lotten bredvid och lägga över bäddarna.
  • Binda upp bönplantorna och tomaterna.
  • Så mer sallad.
  • I min balkonglåda ska jag sätta ned alla ringblommor jag haft inomhus hittills.